Livre Devenez l’expert mondial du gâteau au chocolatSi le gteau au chocolat est votre dessert ftiche, ce livre est la rfrence absolue. Imagin par lquipe djante et exigeante de Michel & Augustin, cet ouvrage illustr vous guide pas pas pour comprendre, tester et russir toutes les textures mythiques : fondant, mousseux, croquant et moelleux. Ici, pas de recettes approximatives : chaque version est explique, dcrypte et teste pour obtenir le rsultat parfait, la maison. Pourquoi ce livre est une rfrence