Clos du Fou 2020 FaugèresHvis Vallongue er det franske equivalent til en fed debut EP, s er Clos du Fou det gennemarbejdede album med dybde og selvtillid. Her fr du den kompromislse topvin fra Chteau Estanilles lavet p 95 % Syrah og 5 % Grenache, fra udvalgte parceller i Faugres med den dr stenede, ufatteligt karaktergivende jord. Alt er kologisk dyrket og lavet med respekt for bde druer og sted. Hndhstet, gret med egen gr, og s har vinen fet 18 mneder p fad, hvoraf en god